Chi siamo
Da dove veniamo
L’ Orso nasce a Milano in via Vincenzo Monti, nel marzo 1980 grazie a una società nata da due fratelli della costiera sorrentina con precisione di Vico Equense in provincia di Napoli: Cuomo Raffaele e Cuomo Michele sotto il nome di “white beer”, come bar e paninoteca.
I due fratelli dopo un esperienza milanese di ben 5 anni decidono di spostarsi nella zona Monzese dove aprono sempre nel marzo 1985 bar “Orso Bianco” a quei tempi conosciuto solo come un bar di periferia.
Col tempo i figli di Michele e Vittoria crescono e si inseriscono nella attività, Francesco e Gianluigi, facendo così ampliare l’ attività.
Dove andiamo
E’ il 2017 quando Francesco, pizzaiolo dell’Orso Bianco di Monza, decide di portare la qualità Giassai a Lissone.
L’Orso Bianco raddoppia e apre un nuovo locale nel pieno centro della città brianzola: il Ristorante Pizzeria Orso Bianco Giassai.
Anche Greta, la moglie di Francesco, decide d’inserirsi nell’attività per contribuire a far crescere la tradizione della cucina partenope con il marchio Giassai !!!
Il 31 maggio 2019 l’Orso Bianco di Monza cessa l’attività ma Francesco continua con lo stile Giassai a Lissone. Nuove avventure gastronomiche ci aspettano. Noi siamo pronti! E tu?
